COOKING クッキング部

クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

今回はスイーツの定番クッキーを作りました。

クッキーと言えば平たく伸ばした生地を型で抜いて焼くのが一般的ですが、今回は味はもちろん見た目にも気遣い、絞り器を使い模様をつけ、さらにジャムをのせた、見て楽しいクッキーに挑戦しました。

初めはクッキー生地を絞り出すという慣れない作業に苦戦しましたがだんだん慣れていき、最終的にはお店で売られているような可愛い見た目のクッキーが出来上がりました。

味に関してもジャムの甘みとクッキーのバターの香りがマッチしていてお店のクッキーに引けを取らない本格的で美味しいものが出来上がりました。