2025.11.04 味噌ラーメンをつくりました
10月24日の活動では、給食を再現することをテーマに味噌ラーメンを作りました。調べ学習では、ラーメンが給食に出てきた背景について調べました。1950年代後半から60年代にかけて、ラーメンが日本全土で人気の食べ物になったことがあります。特に「インスタントラーメン」の登場（1958年のチキンラーメン）や、手軽で栄養バランスのとれた食事としてラーメンが注目された時期です。この時期から、給食のメニューにもラーメンが取り入れられるようになりました。
実際に作ってみると、スープの味が薄かったり、茹でた後に麺がベタベタになってしまったりと苦戦しましたが、最後には、まるで給食に出てくるかのようなラーメンが作れたと思います。
