クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2025.11.21 キンパをつくりました。

11月14日の活動では、韓国料理をテーマにキンパを作りました。キンパを作る前に事前学習として「キンパとは何か」、「海苔巻きとの違いは何か」について調べました。キンパは、牛肉、にんじんナムル、ほうれん草、卵焼きなどを加熱調理して、ごま油で味付けしたものです。お弁当のような感覚で日本でいうおにぎりと近い感覚で食べられています。海苔巻きの具材のメインは生魚介類で、他には卵焼き、かんぴょう、きゅうりなどを入れます。お祝いやおもてなしなどの特別な日の食事として食べられています。グループのみんなで協力して具材を調理し、巻きすを使ってキンパを巻きました。グループによって大きさや太さが異なっていて、それぞれに個性が出ていてとても良かったです。